BLANCO Professional использует Cookies для улучшения производительности и удобства пользования веб-сайтом. Вы можете отказаться от Cookies здесь или изменить настройки Вашего браузера. Если Вы продолжите, то мы считаем, что Вы согласны с использованием Cookies.

OK
X
 
распределение

Раздача блюд

Cook & Serve

Подача свежеприготовленной еды за короткий промежуток времени.

тщательно подобранное оборудование BLANCO Professional обеспечивает непрерывность рабочих процессов и высочайшее качество блюд.

Поддержание в горячем состоянии, охлаждение, порционирование и транспортировка – для обеспечения качества и свежести блюд при использовании технологии Cook & Serve важно на каждом этапе процесса раздачи поддерживать необходимую температуру. Время раздачи является решающим фактором качества блюд – то есть отлаженный процесс транспортировки и порционирования. Рационально подобранное оборудование и современная технология BLANCO Professional обеспечивают оптимальное выполнение рабочих процессов.

Для транспортировки и раздачи блюд требуются превосходные изолирующие свойства и максимальное удобство обслуживания: с тележками для подносов BLANCO доставка блюд осуществляется быстро и надежно. BLANCO Professional предлагает большое разнообразие раздаточных тележек.

Cook & Serve
Холодильная станция
Для дополнительной надежности температурного режима

Отличная альтернатива для поддержания в охлажденном состоянии предварительно порционированных холодных блюд, таких как десерты и салаты, при комнатной температуре согласно требованиям HACCP: холодильная станция KS‑UKI RWR‑VP 163 со встроенным активным конвекционным охлаждением в сочетании со стеллажной тележкой RWR‑VP 163 KS.