BLANCO Professional использует Cookies для улучшения производительности и удобства пользования веб-сайтом. Вы можете отказаться от Cookies здесь или изменить настройки Вашего браузера. Если Вы продолжите, то мы считаем, что Вы согласны с использованием Cookies.

OK
X
 
Конвейер с конвекционным охлаждением

Конвейер с конвекционным охлаждением

Свобода, чистота, экономичность

Раздаточный конвейер с конвекционным охлаждением

Система с охлаждением для раздачи блюд

Революция в сфере раздачи блюд: порционирование холодных блюд без охлаждения помещения – с абсолютным соблюдением директив HACCP. Сердцем системы является раздаточный конвейер с конвекционным охлаждением RSPV-UK.

С помощью системных компонентов с конвекционным охлаждением от BLANCO Professional можно порционировать при нормальной температуре помещения, с соблюдением директив HACCP и без прерывания холодильной цепи:

  • Уменьшениe инвестиционных и эксплуатационных расходов
  • Эргономичная работа с приятной температурой в помещении
  • Почти неограниченные возможности при выборе помещения
  • Высокая гибкость при переезде, переоборудовании или модернизации
К непрерывной холодильной цепи, кроме системы с охлаждением, относятся также другие продукты, обеспечивающие порционирование холодных блюд в соответствии с HACCP:

Раздаточный конвейер с конвекционным охлаждением RSPV-UK
Конвейер с охлаждением RSPC-UK
Сердце для порционирования без охлаждения помещения: раздаточный конвейер с конвекционным охлаждением.

Из боковых щелей подается целенаправленно охлажденный воздух и образует воздушную завесу, которая поддерживает блюда на конвейере при температуре ниже +10 °C (в соответствии с HACCP).

Независимый институт Fresenius испытал раздаточный конвейер с конвекционным охлаждением RSPV-UK в отношении гигиеничности и мощности охлаждения.

По желанию мы охотно пришлем Вам полную экспертизу.

  • Регулирование температуры с точностью до градуса от +7 °C до +15 °C
  • Охлаждение и работа конвейера активируются независимо друг от друга
  • Регулирование температуры с функцией предупреждения в случае превышения заданной температуры
  • Плавная настройка скорости конвейера от 2,5 метра до 12 метров в минуту
  • Возможность свободного выбора длины конвейера с делением в 1 метр от 3 метров до 12 метров
  • Другие длины по запросу
  • Легко снимаемая боковая облицовка для оптимальной очистки конвейера
  • Опционально с регистратором данных, который документирует температуру во время работы конвейера
ЭРГОНОМИЧНОСТЬ И ЭКОНОМИЧНОСТЬ:

СМЕНА КЛИМАТА

Порционирование холодных блюд

Порционирование холодных блюд с приятной температурой в помещении: здесь охлаждаются только блюда, но не сотрудники. Это стимулирует и экономит энергию.

ИННОВАЦИЯ BLANCO

Конвекционное охлаждение

Охлажденная воздушная завеса обеспечивает поддержание температур блюд на конвейере в соответствии с HACCP.

СВОБОДА ВЫБОРА

Независимая активация

Работа конвейера и охлаждение активируются независимо друг от друга. Конвейер можно использовать, например, для порционирования завтраков также без охлаждения. Это дополнительно экономит энергию.

ЦИФРОВАЯ ГЕНИАЛЬНОСТЬ

Цифровой дисплей

Настройка с точность до градуса, считывание показаний с точностью до градуса от +7 °C до +15 °C – благодаря удобному для использования
светодиодному дисплею.

ЧИСТОТА И ПОРЯДОК

прецизионной обработке поверхностей

Оптимальная гигиеничность и минимум затрат на чистку благодаря прецизионной обработке поверхностей из высококачественной хромоникелевой стали 18/10.