Прекрасный помощник в порционировании: холодильные станции BLANCO Professional с совместимыми стеллажными тележками или универсальными диспенсерами обеспечивают соответствие температуры блюд и посуды, в том числе вне охлаждаемого помещения, требованиям HACCP.
На выбор предлагаются холодильные станции с активным встроенным конвекционным охлаждением или с подключением к холодильной установке.