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Une solution brevetée innovante pour le boîtier d’étuveur

BSH

Les étuveurs sont devenus un élément indispensable de la gastronomie professionnelle. L’étuvage permet de cuire les aliments à une température contrôlée, de conserver les vitamines et nutriments et d’améliorer le goût des plats par une préparation délicate.

Ces effets positifs exigent des appareils complexes : les étuveurs doivent présenter toute une gamme de propriétés et qualités, et leur fabrication constitue donc un véritable défi technique. Notre client propose déjà des étuveurs à usage domestique dans le segment haut de gamme. Il souhaite à présent introduire un appareil abordable sur le marché des biens de consommation. La production du
boîtier d’étuveur en acier inoxydable est longue et complexe et nécessite un savoir-faire spécifique.
Cette opération engendre des coûts de fabrication relativement élevés.

Le défi consistait à fabriquer un produit de haute qualité avec des coûts de fabrication réduits.

« Suite à nos entretiens avec le client, nous avons rapidement constaté que le projet ne pourrait pas être réalisé avec des procédés de fabrication connus. Nous devions changer de perspective et inventer de nouvelles solutions. »

Solution brevetée

Laser Trumpf

Pour ce projet, nous avons développé une combinaison spécifique d’emboutissage et de soudage que nous avons également brevetée. Ce procédé permet de réduire au minimum l’épaisseur de l’acier inoxydable, d’éviter les retouches sur les cordons de soudure et de réduire ainsi les coûts.

Le procédé de fabrication permet d’utiliser de l’acier inoxydable d'une épaisseur de 0,4 mm. L’acier est mis en forme par emboutissage, puis assemblé par un procédé de soudage plasma. L’ensemble du processus de fabrication est destiné à ne pas affecter la surface brillante lors de l’usinage afin d’éliminer les travaux de retouche laborieux.

Nous vous conseillerons volontiers

Nos personnels sont réceptifs à vos demandes et seront heureux de vous répondre.