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Bacs Gastronorm acier inoxydable

Acier inoxydable

Stabilité et durée de vie maximales

Récipients et couvercles Gastronorm en acier inoxydable

GN acier inoxydable

Robustes, solides et parfait pour de longues années d'utilisation dans les conditions sévères de la cuisine: récipients et couvercles GN en acier inoxydable de BLANCO. En acier inoxydable 18/10 d'une remarquable qualité de matériau et de mise en œuvre – „Made in Germany“. Dans des tailles de GN 2/1 à GN 1/9 et des profondeurs de 20 mm à 200 mm.
Récipients GN BLANCO en acier inoxydable
Modèle de base
Récipients GN modèle de base
Le modèle classique dans la grande cuisine et la restauration de collectivité.
  • Robustesse et stabilité de forme
  • Empreinte périphérique des bords pour une plus grande rigidité
  • Finition de première classe avec des arêtes sans ébarbures
  • Convenant pour lave-vaisselle
  • Résistance aux températures de –40 °C à +280 °C
  • Neutres pour le goût et l'odeur
  • Résistance à la corrosion
  • Nettoyage simple et hygiène parfaite grâce à une surface lisse et à de grands rayons des coins et du fond
Avec poignées en forme d'étrier
Récipients GN avec poignées en forme d'étrier
Un développement intelligent de BLANCO.
  • Elles permettent de transporter deux récipients en même temps sans risque de basculement
  • Transport aisé de récipients lourds
  • Accrochage facile de récipients remplis
  • Transvasement sans efforts des repas
  • Enlèvement sûr de récipients chauds
  • Empilables – mêmes remplis
Avec perforations (perforé)
Récipients GN perforés
Pour une cuisson saine.

Selon la profondeur avec perforations du fond et des parois latérales. Idéal:

  • Pour cuire dans l'étuveur combiné
  • Pour étuver des légumes
  • Pour cuire et déverser des aliments
  • La perforation assure de courtes durées de cuisson et un refroidissement rapide
  • Perforation latérale à partir de 65 mm de profondeur pour une cuisson plus rapide même dans de grands récipients
Couvercles GN BLANCO en acier inoxydable
Couvercles GN
Couvercles Gastronorm en acier inoxydable
  • Toutes les tailles de 1/1 à 1/9
  • Egalement avec évidement pour poignée en forme d'étrier
  • Egalement avec découpe pour louche
  • Particulièrement stables grâce à une empreinte supplémentaire
COUVERCLE AVEC POIGNEE ENCASTREE / DECOUPE POUR LOUCHE
Couvercle avec découpe pour louche
Utilisation dans de nombreux domaines.
  • Couvercle robuste et stable pour tous les récipients GN et tous les domaines d'application
  • Soulèvement simple et sûr du couvercle grâce à la poignée encastrée avec nervure de poignée – sans danger de brûlure ni de blessure
  • Toutes les tailles au choix également avec découpe pratique pour louche
COUVERCLE AVEC JOINT SILICONE
Couvercle avec joint silicone
Maîtrise toutes les courbes. Sans épanchement!

Est étanche, reste étanche! Le couvercle d'étanchéité GN innovant BLANCO
convainc jusque dans le moindre détail:

  • Dans les tailles de GN 1/1 à GN 1/6
  • Résistance aux températures de –40 °C à +180 °C
  • Soulèvement du couvercle facilité par un trou de mise à l'air (compensation de pression)
  • L'action antidérapante du joint d'étanchéité sur la face supérieure du couvercle minimise le danger d'accident lors de l'empilage de récipients GN avec couvercle
  • Liaison solide et permanente entre le joint et le couvercle
Assorti: la galerie GDD
Galerie GDD

Pour le rangement, le séchage, le transport et la mise à disposition corrects de couvercles Gastronorm avec joint mécanique.

Grâce à sa géométrie spéciale, il s'adapte parfaitement sur les tablettes de chariots de service 10 x 6 aux dimensions 1000 x 600 mm. Il accueille jusqu'à 30 couvercles GN 1/1 ou un multiple de couvercles plus petits.

Prospectus "Top-mounted frame GDD" [EN] (0,23 MB)
COUVERCLE SANS POIGNEE ENCASTREE
Couvercle sans poignée encastrée
Couvercle plat pour un remplissage intégral.
Parfait pour Cook&Chill: Le couvercle particulièrement plat sans poignée encastrée – pour une capacité de
remplissage optimale des récipients GN.
COUVERCLE A CHARNIERE UNIVERSEL
Couvercle à charnière universel
Ouvrir l'abattant et la chaleur reste à l'intérieur.
  • L'ouverture alternée de chaque moitié du couvercle à charnière permet d'éviter les pertes thermiques
  • Le déroulement de la distribution de repas est optimisé

Tout de stock et immédiatement!

  • Enorme choix GN avec plus de 200 récipients, couvercles, tôles et éléments de cuisson
  • Tous les produits GN sur demande de stock
  • Livraison immédiate de votre commande
  • Quantité minimale de commande seulement 1 pièce

Qualité "Made in Germany"

Qualité Plus de 50 ans d'expérience dans la fabrication de récipients GN sont le garant de la qualité supérieure et de la longévité de BLANCO.

Empilage très facile

Empilage très facile Empilage et dépilage aisés grâce à l'épaulement d'empilage et à l'usinage exact des coins.

Plus de confort à partir de 40 mm

Plus de confort à partir de 40 mm Pour plus de confort, l'épaulement d'empilage périphérique existe déjà à partir d'une profondeur de récipient
de 40 mm.

Tout est sous contrôle

Tout est sous contrôle

Le récipient GN avec poignée peut être facilement porter à la main. Depuis pas chauffer les poignées, il peut brûler les doigts aussi pas. Empilable - Bien sûr, même lorsqu'il est plein !

Couvercle d'étanchéité innovant

Couvercle d'étanchéité innovant le couvercle d'étanchéité de construction innovante en acier inoxydable avec joint à la silicone – pour le transport sans débordement de vos repas.

Nombreux accessoires

Nombreux accessoires BLANCO relève tous vos défis avec des accessoires GN appropriés.

Caractéristique de qualité

Caractéristique de qualité Au verso, vous trouvez la taille, la profondeur, le volume, la norme et la date de fabrication.