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Appareils de table BLANCO COOK

Tout pour chauffer et maintenir au chaud.

Auftischgeräte

Les périphériques suivants sont disponibles:

Rôtir, griller, cuire, frire, maintenir au chaud – les appareils de table BLANCO COOK aiguisent l'appétit:

  • Echauffement rapide et temps de réaction courts
  • Avec une profondeur de seulement 62 cm, trouve place sur tous les plans de travail
  • Faible poids, facile à porter
  • Economique: une régulation électronique intelligente permet d'adapter le besoin énergétique à la charge de travail
  • En acier inoxydable 18/10 hygiénique avec surface microlisée

Les périphériques suivants sont disponibles:

Induktionskochfelder und Induktionswoks

Mit Induktionsgeneratoren der neuesten Generation – leistungsstark, zuverlässig, langlebig und extrem schnell.

  • Glatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)
  • Mit 3,5 kW (220-240 V) oder 5,0 kW (400 V) Leistungsaufnahme
  • Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs- Induktionsgenerator made by E.G.O.
  • Induktionskochfelder mit automatischer Topferkennung ab ø 120 mm
  • Extrem kurze Aufheizzeiten, Hoher Wirkungsgrad
  • Luftfilter am Geräteboden
  • Höhenverstellbare Drehfüße
  • Netzanschlusskabel (1,5 m)

BC IH 3500

Plaque de cuisson à induction BC IH 3500 | Réf. 574 197
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BC IH 5000

Plaque de cuisson à induction BC IH 5000 | Réf. 574 198
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BC SIH 5000

Surface de cuisson à induction BC SIH 5000 | Réf. 574 200
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BC IW 3500

Wok à induction BC IW 3500 | Réf. 574 201
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BC IW 5000

Wok à induction BC IW 5000 | Réf. 574 202
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Grill-Geräte

Ob glatt oder gerillt, klein oder groß, die Grillplatten bestechen durch beste Performance und sorgen für perfekte Grillergebnisse. Der Grillbräter ist vielseitig einsetzbar zum Braten und Schmoren oder auch für Reisgerichte wie Risotto oder Paella.

  • Umlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
  • Wannentiefen: Grillplatten 30 mm, Grillbräter 65 mm
  • Grillfläche aus vergütetem, korrosionsbeständigem Chromstahl (Werkstoff 1.2316)
  • 15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherung
  • Extrem leistungsstark bis + 250 °C
  • Ablauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus Teflon
  • Großflächige, ausziehbare Fettauffangwanne (Grillplatten)
  • Sicherheitsausguss mit Klemmschraube (Grillbräter)

BC GF 3500

Plaque pour grillades BC GF 3500 | Réf.  574 203
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BC GF 4200

Plaque pour grillades BC GF 4200 | Réf. 574 204
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BC GF 8400

Plaque pour grillades BC GF 8400 | Ref. 574 205
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BC GR 3500

Plaque pour grillades BC GR 3500 | Réf. 574 206
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BC GR 4200

Plaque pour grillades BC GR 4200 | Réf. 574 207
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BC DG 4200

Rôtissoire BC DG 4200 | Réf. 574 208
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weitere Auftischgeräte

Kochen, Grillen, Woken, Frittieren und Warmhalten.

  • Pastakocher: Gerne Nudeln – aber bitte schnell! Der Pastakocher bietet Platz für bis zu 6 Pastakörbe.
  • Fritteuse: Die Fritteuse verfügt über eine herausschwenkbare Heizung und eine unbeheizte Kaltzone am Beckenboden.
  • Ceran®-Kochfeld: Die robuste Ceran®-Kochfläche hat zwei Kochzonen, die separat voneinander einzustellen sind.
  • Bain-Marie: Im nahtlos tiefgezogenen Becken, das thermisch vom Korpus getrennt ist, können Speisen warmgehalten oder in GN-Behältern präsentiert werden.
  • Warmhalteplatte: Auch dieser großflächige Warmhaltebereich ist thermisch vom Korpus getrennt. Die Temperatur lässt sich genau über einen Drehknebel regeln.
  • Multi-Element: Hier ist von Kochutensilien bis Zutaten alles Wichtige griffbereit. Die praxisgerechte Ausrichtung am GN-Maß erlaubt die schnelle Bestückung. Das Multi-Element passt genau zu den BLANCO COOK Auftisch-Kochgeräten.
     

BC PC 4800

Cuiseur à pâtes BC PC 4800 | Réf. 574 210
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BC DF 5000

Friteuse BC DF 5000 | Réf. 574 211
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BC CH 4300

Plaque de cuisson vitrocéramique BC CH 4300 | Réf. 574 209
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BC BM 700

Bain-marie BC BM 700 | Réf. 574 212
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BC HP 700

Plaque de maintien au chaud BC HP 700 | Réf. 574 213
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BC ME

Multiélément BC ME | Réf. 573 458
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Les pieds réglables en hauteur Toujours à la hauteur

Les pieds réglables en hauteur de série se laissent facilement ajuster. Vous alignez ainsi facilement BLANCO COOK même sur des sols inégaux.

Surface de cuisson à induction 62 cm dimension S'installe partout

Grâce à la faible profondeur de seulement 62 cm, tous les appareils de table BLANCO COOK trouvent place sur tout plan de travail standard.

 
Nettoyage facile Facile à nettoyer

Des surfaces en acier inoxydable microlisées, de grands rayons de courbure et des zones de cuisson et de rôtissage soudées sans joints facilitent le nettoyage – pour une hygiène parfaite et un travail optimal et propre.

Manipulation sans danger Se manipule en toute sûreté

Un bouchon d'évacuation pratique, une cuvette de collecte facilement accessible pour les résidus de graisse et de rôtissage et des écoulements de sécurité largement dimensionnés pour les liquides assurent un travail fiable sans risque de blessure.