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Modules de cuisson

Des solutions intelligentes pour votre concept

Modules de cuisson et accessoires

Modules de cuisson pour un travail efficace et créatif

Une offre de repas variée, des plats différents tout au long de la journée et de nouvelles offres toujours alléchantes dans votre menu : tout cela est possible avec la BLANCO COOK I-flex. La vaste sélection de modules de cuisson permet d’employer différentes techniques de cuisson simultanément ou en succession rapide. La gamme comprend un jeu de cuiseur à pâtes, des poêles de différentes dimensions et jusqu’à des plaques pour grillades et rôtissoires. Le soubassement de la station contient un espace de rangement suffisant pour les modules de cuisson. Ainsi, ces modules sont toujours accessibles et peuvent être échangés pendant le fonctionnement selon les besoins.

Plaques pour grillades et rôtissoires
  • En fonte d’aluminium avec quadruple revêtement de surface,
  • avec revêtement céramique anti-adhésif
  • Fond épais pour une répartition et une accumulation optimales de la chaleur
  • Sur chaque petit côté, une poignée en acier inoxydable et une partie inférieure aimantée
  • pour prévenir le glissement sur la plaque de cuisson à induction
  • Convient pour l’induction
  • Résistant à la chaleur jusqu’à 250 °C
  • Convenant pour le lave-vaisselle

Plaque de gril 1/1-20, lisse

Plaque de gril 1/1-20, lisse | Référence 575 027
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Plaque de gril 1/1-20, nervurée

Plaque de gril 1/1-20, nervurée | Référence 575 028
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Rôtissoire 1/1-55

Rôtissoire 1/1-55 | Référence 575 030
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Poêles et woks

Poêles :

  • En fonte d’aluminium avec quadruple revêtement de surface
  • Fond épais sans déformation pour une répartition et une accumulation optimales de la chaleur
    et une cuisson économisant l'énergie
  • Avec poignée ergonomique en matière plastique
  • Revêtement céramique anti-adhésif
  • Convient pour l’induction
  • Résistant à la chaleur jusqu’à 250 °C
  • Convenant pour le lave-vaisselle
  • Hauteur de bord env. 50 mm

Woks :

  • Matériau à 3 couches (acier inoxydable avec noyau en aluminium) jusqu’au bord
    pour une répartition et une accumulation de chaleur rapides et homogènes.
  • Avec poignée ergonomique
  • ø env. 30 mm
  • convient pour l’induction
  • Poids : 1,5 kg

 

Poêle 20 cm

Poêle 20 cm | Référence 575 035
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Poêle 24 cm

Poêle 24 cm | Référence 575 036
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Poêle 26 cm

Poêle 26 cm | Référence 575 037
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Poêle 28 cm

Poêle 28 cm | Référence 575 038
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Wok

Wok | Référence 575 032
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Jeu de cuiseur à pâtes et multiéléments

Jeu de cuiseur à pâtes:

  • Cadre en acier inoxydable (530 x 325 x 95 mm),
  • GN 2/3-100 en matériau multicouche adapté à l’induction avec 2 poignées
  • GN 1/3-65,
  • Cadre d’accrochage pour paniers à pâtes,
  • 4 paniers : env. 1/6-100 avec poignées isolées
Multiélément 1/1 ou 1/3 :

  • En acier inoxydable, pour la préparation et la présentation ou comme espace de rangement pour ustensiles de cuisine et ingrédients
  • Capacité : max. GN 1/1-100 ou ses subdivisions
  • Dimensions : 544 x 330 x 93 mm ou 190 x 330 x 93 mm

 

Jeu de cuiseur à pâtes

Jeu de cuiseur à pâtes | Référence 575 034
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Multiélément 1/1

Multiélément 1/1 | Référence 575 041
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Multiélément 1/3

Multiélément 1/3 | Référence 575 042
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Flexiligence

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