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Concepts de solutions intégratives de notre filiale BRIMATO

L'automation comme moteur pour votre entreprise

BRIMATO Catering Automation Technology est une filiale de BLANCO Professional et un spécialiste de l'automatisation des processus dans les cuisines professionnelles, les arrière-cuisines et les cuisines de portionnement.  

BRIMATO remplace les manipulations manuelles fréquentes et les travaux lourds par des techniques d'automatisation. Cela permet d'augmenter l'efficacité et la rentabilité, de fixer des normes d'hygiène élevées et de soulager le personnel.  

Nos clients sont entre autres des cliniques, des traiteurs de compagnies aériennes, des cantines professionnelles/restaurants universitaires, des traiteurs événementiels et des entreprises de transformation alimentaire. 

 

De plus amples informations sont disponibles sur la page d'accueil de BRIMATO.

Exemples de solutions d'automatisation de BRIMATO :

Gestion des couverts

Machine d'emballage de couverts

Installations de tri des couverts, installations d’emballage de couverts ou installations combinées de tri et d’emballage des couverts pour la restauration de collectivité, la restauration hospitalière et les entreprises de location – pour des standards d’hygiène optimaux jusqu’au client.

  • Gain de temps
  • Réduction des coûts du personnel
  • Performance en hygiène

 

Produits

Automatisation des arrière-cuisines

Automatisation Dépileur d'assiettes

Avec des modules d’automatisation avant et après le nettoyage, BRIMATO propose tous les modules pour une chaîne de processus ininterrompue. Avec des modules de transport vertical et horizontal et de transport sur cordes, des dispositifs de levage de chariot et des tours de levage et de rotation, BRIMATO offre des produits d’automatisation éprouvés pour les processus de transport dans les systèmes de restauration et les cuisines professionnelles.

  • Gain de temps
  • Réduction des coûts du personnel
  • Performance en hygiène
  • Soulagement physique
     
Produits

Automatisation pour le portionnement des repas

Dépilage de plateaux automatisé

L’installation complète d’automatisation des repas BRIMATO se compose de plusieurs modules. Ces modules sont assemblés individuellement lors de la planification. Le positionnement de chaque module dans le parcours de l’installation et les paramètres de puissance de chaque module sont alors définis avec précision en fonction des besoins. 

 

Produits

Exécution spéciale pour l'automation

Solutions d'automatisation Exécution spéciale

Exécution spéciale pour les solutions d'automatisation qui ne sont pas standardisées. BRIMATO propose des solutions sophistiquées pour l'automatisation et les processus de transport dans les systèmes de restauration et les cuisines professionnelles : avec des modules et des produits de série pour l'automatisation, pour le transport vertical et horizontal et pour le transport sur cordes, des dispositifs de levage de chariot ainsi que des tours de levage et de rotation.

 

informations complémentaires