BC IH 2Z 5000

• Induktionskochfeld mit einer runden Kochzone
• Automatische Topferkennung ab Ø 120 mm
• Glatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)
• Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.
• Mit 3,5 kW (220-240 V) Leistungsaufnahme
• Stufenlose Leistungsregulierung mit Drehknebel
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungen
• Hoher Wirkungsgrad
• Luftfilter am Geräteboden
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Induktionskochfeld mit einer runden Kochzone
• Automatische Topferkennung ab Ø 120 mm
• Glatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)
• Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.
• Mit 5,0 kW (400 V) Leistungsaufnahme
• Stufenlose Leistungsregulierung mit Drehknebel
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungen
• Hoher Wirkungsgrad
• Luftfilter am Geräteboden
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Induktionskochfeld mit zwei runden Kochzonen
• Automatische Topferkennung ab Ø 120 mm
• 2 getrennt voneinander regelbare Heizzonen (2 Spulen mit je Ø 220 mm)
• Glatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)
• Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O
• Mit 2 x 2,5 kW (400 V) Leistungsaufnahme
• Stufenlose Leistungsregulierung mit Drehknebel
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungen
• Hoher Wirkungsgrad
• Luftfilter am Geräteboden
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Induktionskochfeld mit einer rechteckigen Kochzone
• Automatische Topferkennung ab Ø 120 mm
• 1 Heizzone (2 Spulen mit je 220 x 220 mm)
• Glatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)
• Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.
• Mit 5,0 kW (2 x 2,5 kW) (400 V) Leistungsaufnahme
• Stufenlose Leistungsregulierung mit Drehknebel
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungen
• Hoher Wirkungsgrad
• Luftfilter am Geräteboden
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Induktionswok mit einer Cuvette aus Ceran®
• Mit 3,5 kW (220-240 V) Leistungsaufnahme
• Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.
• Stufenlose Leistungsregulierung mit Drehknebel
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungen
• Hoher Wirkungsgrad
• Luftfilter am Geräteboden
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Induktionswok mit einer Cuvette aus Ceran®
• Mit 5,0 kW (400 V) Leistungsaufnahme
• Mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.
• Stufenlose Leistungsregulierung mit Drehknebel
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungen
• Hoher Wirkungsgrad
• Luftfilter am Geräteboden
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Grillplatte mit gerader, ebener Oberfläche / Grillfläche
• Rundum nahtlos geschweißte Grillfläche mit abgerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
• Wannentiefe 30 mm
• 15 mm dicke Grillplatte für optimale Lagerung der Temperatur
• Extrem leistungsstark bis +250 ° C, Temperaturbereich +80 ° C bis +250 ° C
• Gleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörper
• Unbeheizte Ruhezone (70 mm) auf der Bedienerseite
• Ablauföffnung inkl. Fettablassschraube aus Teflon
• Große, herausnehmbare Fettauffangschale mit einem Fassungsvermögen von 1,6 Litern
• Stufenlose Temperatureinstellung mit Drehknöpfen
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebsmodus und der Heizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Grillplatte mit gerader, ebener Oberfläche / Grillfläche
• Rundum nahtlos geschweißte Grillfläche mit abgerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
• Wannentiefe 30 mm
• 15 mm dicke Grillplatte für optimale Lagerung der Temperatur
• Extrem leistungsstark bis +250 ° C, Temperaturbereich +80 ° C bis +250 ° C
• Gleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörper
• Unbeheizte Ruhezone (70 mm) auf der Bedienerseite
• Ablauföffnung inkl. Fettablassschraube aus Teflon
• Große, herausnehmbare Fettauffangschale mit einem Fassungsvermögen von 1,6 Litern
• Stufenlose Temperatureinstellung mit Drehknöpfen
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebsmodus und der Heizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)
 

• Grillplatte mit gerader, ebener Oberfläche / Grillfläche
• Rundum nahtlos geschweißte Grillfläche mit abgerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
• Wannentiefe 30 mm
• 15 mm dicke Grillplatte für optimale Lagerung der Temperatur
• Extrem leistungsstark bis +250 ° C, Temperaturbereich +80 ° C bis +250 ° C
• Gleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörper
• Unbeheizte Ruhezone (70 mm) auf der Bedienerseite
• Ablauföffnung inkl. Fettablassschraube aus Teflon
• Große, herausnehmbare Fettauffangschale mit einem Fassungsvermögen von 1,6 Litern
• Stufenlose Temperatureinstellung mit Drehknöpfen
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebsmodus und der Heizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Grillplatte mit gerader, gerippter Oberfläche / Grillfläche
• Rundum nahtlos geschweißte Grillfläche mit abgerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
• Wannentiefe 30 mm
• 15 mm dicke Grillplatte für optimale Lagerung der Temperatur
• Extrem leistungsstark bis +250 ° C, Temperaturbereich +80 ° C bis +250 ° C
• Gleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörper
• Unbeheizte Ruhezone (70 mm) auf der Bedienerseite
• Ablauföffnung inkl. Fettablassschraube aus Teflon
• Große, herausnehmbare Fettauffangschale mit einem Fassungsvermögen von 1,6 Litern
• Stufenlose Temperatureinstellung mit Drehknöpfen
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebsmodus und der Heizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Grillplatte mit gerader, gerippter Oberfläche / Grillfläche
• Rundum nahtlos geschweißte Grillfläche mit abgerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
• Wannentiefe 30 mm
• 15 mm dicke Grillplatte für optimale Lagerung der Temperatur
• Extrem leistungsstark bis +250 ° C, Temperaturbereich +80 ° C bis +250 ° C
• Gleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörper
• Unbeheizte Ruhezone (70 mm) auf der Bedienerseite
• Ablauföffnung inkl. Fettablassschraube aus Teflon
• Große, herausnehmbare Fettauffangschale mit einem Fassungsvermögen von 1,6 Litern
• Stufenlose Temperatureinstellung mit Drehknöpfen
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebsmodus und der Heizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Grill-Bräter mit umlaufend fugenlos verschweißter Grillfläche mit gerundeten Ecken für optimale Reinigung und Hygiene
• Wannentiefe 65 mm
• 15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherung
• Extrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°C
• Gleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörper
• Unbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen Bereich
• Ablauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus Teflon
• Stufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)

• Pastakocher mit nahtlos tiefgezogenem Becken mit großen Eckradien
• Tiefes Becken für die Aufnahme von Gastronorm-Behälter oder Pastakörben bis 150 mm Tiefe
• Kurze Aufheizzeit durch direkt außen anliegende Spezialheizung
• Temperaturbereich: +45 °C bis +100 °C
• Stufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)
• Abbildung mit Zubehör

• Fritteuse mit nahtlos tiefgezogenem Becken mit großen Eckradien
• Kaltzone am Beckenboden
• Herausschwenkbarer, innenliegender Heizkörper
• Aufhängevorrichtung für Frittierkörbe
• Inkl. Deckel zum Abdecken des Frittierbeckens
• Temperaturbereich: +100 °C bis +180 °C
• Stufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphase
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Netzanschlusskabel (1,5 m)
• Abbildung mit Zubehör

• Ceran®-Kochfeld (6 mm stark) mit Strahlungsheizkörpern und 2 runden Kochzonen
• 2 Strahlungsheizkörper (1,8 kW und 2,5 kW)
• Kontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands
• Stufenlose Temperaturregulierung je Kochzone mit Drehknebel
• Netzanschlusskabel (1,5 m)
• Höhenverstellbare Drehfüße

• Bain-Marie mit nahtlos tiefgezogenem Becken mit großen Eckradien und außenliegender Beheizung
• Tiefes Becken für die Aufnahme von Gastronorm-Behältern bis 150 mm Tiefe
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphase
• Temperaturbereich +45 °C bis +95 °C
• Stufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebel
• Netzanschlusskabel (1,5 m)
• Höhenverstellbare Drehfüße

• Warmhalteplatte mit thermisch getrenntem Warmhaltebereich
• Einsilikonierte, 3 mm starke Warmhaltefläche aus Edelstahl 18/10
• 2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphase
• Temperaturbereich +55 °C bis +120 °C
• Stufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebel
• Netzanschlusskabel (1,5 m)
• Höhenverstellbare Drehfüße

• Oben und vorne offenes Multi-Element zum Einhängen bzw. Einschieben von GN-Behältern und GN-Blechen
• Einfache Reinigung dank durchgehend glatter Flächen
• spülmaschinentauglich (ohne Füße)
• Höhenverstellbare Drehfüße
• Abbildung mit Zubehör GN-Behälter