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Umluftgekühltes Band

Umluftgekühltes Band

Freiheit, Reinlichkeit, Wirtschaftlichkeit

Das umluftgekühlte Speisen-Verteilband

Gekühltes System zur Speisenverteilung

Die Revolution in der Speisenverteilung: Kalt-Portionierung ohne gekühlten Raum – unter absoluter Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Herzstück des Systems ist das umluftgekühlte Speisenverteilband RSPV-UK.

Mit den umluftgekühlten Systemkomponenten von BLANCO Professional kann bei normaler Raumtemperatur portioniert werden, unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien und ohne die Kühlkette zu unterbrechen:

  • Reduzierte Investitions- und Betriebskosten
  • Ergonomisches Arbeiten bei angenehmer Raumtemperatur
  • Nahezu uneingeschränkte Raumwahl
  • Hohe Flexibilität bei Umzug, Umbau oder Sanierung
Für eine lückenlose Kühlkette gehören zum „Gekühlten System“ weitere Produkte, die die HACCP-gerechte Kaltportionierung gewährleisten:
Umluftgekühltes Speisenverteilband RSPV-UK
Gekühltes Band RSPC-UK
Das Herzstück für die Portionierung ohne gekühlten Raum: Das Speisenverteilband mit Umluftkühlung.

Aus den Seitenschlitzen strömt gezielt gekühlte Luft und bildet einen Luftschleier, die die Speisen auf dem Band bei einer Temperatur von unter +10 °C hält (HACCP-konform).

Das unabhängige Institut Fresenius hat das umluftgekühlte Speisenverteilband RSPV-UK hinsichtlich Hygiene und Kühlleistung getestet.

Das vollständige Gutachten senden wir Ihnen auf Wunsch gerne zu.

  • Temperatur gradgenau regelbar von +7 °C bis +15 °C
  • Kühlung und Bandbetrieb sind unabhängig voneinander schaltbar
  • Temperaturregler mit Warnfunktion, falls Soll-Temperatur überschritten wird
  • Bandgeschwindigkeit stufenlos einstellbar von 2,5 Meter bis 12 Meter pro Minute
  • Bandlänge in 1-Meter-Schritten von 3 Meter bis 12 Meter frei wählbar
  • Weitere Längen auf Anfrage
  • Leicht abnehmbare Seitenverkleidung für optimale Reinigung des Bandes
  • Optional mit Datenlogger, der die Temperaturen während der Laufzeiten des Bandes dokumentiert
ERGONOMISCH UND ÖKONOMISCH:

KLIMAWECHSEL

Kalt-Portionierung

Kalt-Portionierung bei angenehmer Raumtemperatur: Hier werden nur die Speisen gekühlt, nicht die Mitarbeiter. Das fördert die Motivation und spart Energie.

BLANCO INNOVATION

Umluftkühlung

Der gekühlte Luftschleier sorgt für HACCP-gerechte Temperaturen der Speisen auf dem Band.

FREIE WAHL

Unabhängig schaltbar

Bandbetrieb und Kühlung sind unabhängig voneinander schaltbar. Das Band kann z.B. für die Frühstücksportionierung auch ohne Kühlung eingesetzt werden. Das spart zusätzlich Energie.

DIGITAL GENIAL

Digitalanzeige

Gradgenau einstellen, gradgenau ablesen von +7°C bis +15°C – dank benutzerfreundlichem
LED-Display.

SAUBERE SACHE

Mikrolierte Oberfläche

Optimale Hygiene und geringer Reinigungsaufwand durch mikrolierte Oberfläche aus Edelstahl CNS 18/10.