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Slider: 1. Foto: IKA/Culinary Olympics  2. Foto: IKA/Culinary Olympics  3. Foto: Messe Stuttgart

 

IKA Olympiade der Köche 2020

Die Olympiade geht im 100. Jahr in die 25. Runde.

odk2020

 

Die Olympiade der Köche ist mit 100 Jahren der älteste Kochkunstwettbewerb der Welt. Vom 14. bis 19. Februar 2020 findet die 25. IKA Olympiade der Köche während der INTERGASTRA in Stuttgart statt. BLANCO Professional ist Partner und stellt ein breites Spektrum an Equipment für die Olympioniken.

Die talentiertesten Köche aus der ganzen Welt werden unter anderem kulinarische Höchstleistungen auf der mobilen Kochstation BLANCO COOK classic zubereiten. Die intelligente Kochstation bietet den "Küchen-Athleten" ein Höchstmaß an Flexibilität, sodass die Köche auf ein breites Spektrum an Zubereitungstechniken zugreifen können. Beim Wettbewerb geht es um das perfekte Zusammenspiel von Zutaten, Zubereitung und Präsentation. Im fairen Wettstreit entstehen so seit 100 Jahren neue kulinarische Trends.

Weltklasse Teams

Weltklasse Menüs

Kategorien

Zur Olympiade werden mehr als 2000 Köche aus der ganzen Welt erwartet, die in ihren jeweiligen Kategorien täglich um Punkte und Medaillen kämpfen. Nach vier Tagen Wettstreit entscheiden die gesammelten Punkte der einzelnen Länder, wer auf dem Siegertreppchen steht.

Das sind die Teams.
 

Ob National- oder Regionalmannschaft, man darf sich auf einen spannenden Wettbewerb und kulinarische Highlights freuen. Wer nicht nur mitfiebern möchte, sondern auch die Köstlichkeiten probieren, der kann dies mit einem Menü-Ticket tun.
 

In vier Restaurants werden die köstlichen Wettbewerbsbeiträge auch serviert. Für Genießer wird vom Buffet, bis hin zum Sieben-Gänge-Menü, alles geboten. Eine sehr gute Möglichkeit einmal weltklasse zu dinieren.

Hier geht es zur Menü Übersicht.

BLANCO Professional – Partner der Olympiade

Von Profis für Profis

BLANCO COOK I-flex

BLANCO Professional unterstützt die Olympiade der Köche mit einer Vielzahl an Produkten für die professionelle Küche. Neben Servier- und Regalwagen, wird die mobile Kochstation BLANCO COOK classic 2.1 bei der Olympiade zum Einsatz kommen.

Die Teams der Kategorie Gemeinschaftsverpflegung werden ihre Kreationen auf dem mobilen Gerät zubereiten. Die Kochstation mit integrierter Absaugung wird aus einer großen Auswahl an Auftischgeräten für den individuellen Einsatz ganz flexibel ausgestattet. So haben die Olympioniken ein Gerät, das sie ganz speziell auf ihre Bedürfnisse anpassen können.

Mehr Informationen zur BLANCO COOK classic gibt es hier. 

 

Abb.: BLANCO COOK classic 4.1

Hier finden Sie die Olympiade auf dem Messegelände

BLANCO Professional finden Sie in Halle 5, Stand 5B31

Plan
 
BPRO Das Equipment der Olympioniken

Kochen wie die Profis

2.1 BLANCO COOK classic

Mit hocheffizienter Absaug- und Filtertechnik – BLANCO COOK sorgt für bestes Klima und macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.

>BLANCO COOK classic

 
w3 BASIC LINE

Kurze Planungszeit, lange Lebenszeit und Module für jede Aufgabe.

>BASIC LINE

TS1 Tellerspender

Hohe Flexibilität, verbesserte Energieeffizienz, sicheres Handling.

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serv Servierwagen

Kurzfristig geliefert, langfristig im Einsatz: Servierwagen in BLANCO Qualität.

>Servierwagen

abr Tablett- Abräumwagen

Saubere Sache für die Selbstbedienung.

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servi Teller-Stapelsystem Servistar

Mehr Platz zum Arbeiten, weniger Stress beim Servieren.

>Teller-Stapelsystem Servistar

Bank Bankettwagen

Design, Funktionalität und Ergonomie.

>Bankettwagen

 
Regw Regalwagen

Egal, ob es um Transport, kurz- oder langfristige Lagerung geht.

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Konfigurator Icon 3D Configurator

Mit unserem 3D Configurator konfigurieren Sie unsere Produkte ganz einfach nach Ihren Vorstellungen.

>3D Configurator